Wijnen van Kreta zijn bijzonder en zeer smaakvol

Kreta, de grootste eiland van Griekenland, is een van de oudste wijn producerende gebieden ter wereld. De wijngaarden van Kreta zijn onderdeel van een rijke wijnhistorie die teruggaat tot meer dan 3500 jaar geleden, toen de Minoische beschaving op het eiland floreerde.

De wijngaarden van Kreta zijn gelegen in de heuvels van het eiland, waar de mediterrane klimaat perfect is voor de teelt van verschillende druivensoorten. De belangrijkste druivensoorten die worden gebruikt voor wijnproductie op Kreta zijn de Kotsifali, de Dafni en de Liatiko.

De Vidiano druif wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van witte wijnen. Deze druif geeft wijnen met een heldere, fruitige smaak en een goede zuurgraad. Dit maakt de wijn perfect om te combineren met visgerechten en zeevruchten.

De Videano druif wordt gebruikt voor de productie van zoete wijnen. Deze druif wordt vaak gedroogd voordat hij wordt geperst, waardoor de suikergehalte toeneemt en de wijn een rijke, zoete smaak krijgt. Deze wijnen zijn vaak perfect om te serveren bij dessert of als aperitief.

De Liatiko druif wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van rode wijnen. Deze druif geeft wijnen met een intensieve smaak en aroma's van bessen en kruiden. De wijnen zijn vaak robuust en vol van smaak, en combineren goed met rood vlees en kaas.

Naast deze druivensoorten, zijn er ook wijnen gemaakt van internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, en Chardonnay.

De wijnproductie op Kreta is een belangrijke bron van inkomsten voor de lokale bevolking en een belangrijk onderdeel van de cultuur van het eiland. Er zijn veel wijnhuizen op Kreta die open zijn voor bezoekers, waar u de wijnen kunt proeven en meer te weten komen over de productieprocessen.

In recente jaren, heeft Kreta ook begonnen met het experimenteren met biologische en natuurlijke wijnproductie, waarbij traditionele methoden worden gebruikt en geen chemische middelen worden gebruikt. Dit heeft geresulteerd in unieke, hoogwaardige wijnen die de smaak van het eiland weerspiegelen.